Test Food Nabilla Catering, Permata Catering, dan Pesona Rumah Pengantin

Untuk acara pernikahan, menurut ibu saya, pemilihan catering itu yang terpenting, karena mau gedung sebagus apapun dan dekor semewah apapun, tapi kalau makanannya gak enak.. hmmm pasti jadi super minus deh. Selain itu, kalau orang datang ke acara resepsi pasti yang mereka nilai paling utama itu rasa makanannya. Makanya pemilihan catering ini agak nyita waktu, penuh pertimbangan dan perlu beberapa kali test food. Catering yang saya test food ini didapat dari rekanan gedung Nusa Kirana Sport Center yaitu Permata Catering, Nabilla Catering, Puspita Sawargi Catering, dan Pesona Rumah Pengantin yang di dapat dari rekanan gedung Mustisa Sari Convention Hall. Dari keempat catering tersebut yang paling banyak di review dan mendapatkan respon yang paling baik adalaaaaaah.... Puspita Sawargi Catering... dilihat dari brosurnya, foto-foto dekorasinya itu bikin mupeng. Asli. Cantik sekali. Elap iler. Dilihat dari review rasa makanannya, katanya enak banget dan sempurna lezatnya tanpa cela. Dilihat dari budget....? hemmmm.. Lupakan saja. Mahal gila bok. Amsyong. Terpaksalah, Puspita Sawargi Catering harus di tendang dari list test food. Let’s start!

Gambar: Click link

Nabilla Catering

Saya coba telephone marketing Nabilla Catering, waktu itu yang ngangkat Mbak Eva, orangnya ramah dan responnya cepat sekali. Saya minta kirim email price list langsung segera dikirimkan, dan langsung memberikan jadwal untuk test food pada emailnya. Dilihat dari brosurnya, Nabilla catering ini menyiapkan paket yang lengkap banget buat yang tidak mau ribet, mulai dari souvenir dan undangan pernikahan. Bahkan untuk paket 1200 porsi ada bonus menginap di hotel berbintangnya segala lo. Tapi bukan bonusnya yang penting, yang terpenting adalah rasa makanannya. Waktu test food saya gak sempet foto-foto, karena memang fokusnya ke makanan. Over all si klo untuk dekor ya lumayanlah. Just so so.

Capeng lain yang test food di Nabilla catering ini banyak lo, sampai mbak eva-nya sibuk dan gak sempat mendampingi kita, jadi kita juga gak bisa leluasa bertanya karena mbak eva menjamu capeng lain. Huhuhuhu..

Berikut adalah list makanan yang saya coba ketika test food di gedung persada Halim
Zuppa zoup                  : enak, gurih, isinya sayuran gitu. Katanya si ini gubukan andalan Nabilla Catering.
Nasi goreng                  : kurang enak, kurang berasa bumbunya
Siomay                   : enak, siomaynya gede-gede, bumbu kacangnya juga berasa, tapi kata adek saya, tahunya agak asem gitu.
Dendeng balado kering : Ini juga salah satu makanan andalan Nabilla Catering. Rasanya enak, sambelnya enak dan dendengnya tebal-tebal garing gitu.
Ayam teriyaki                : enak juga. Atau karena lagi lapar, tapi memang enak kok.
Capcay seafood            : enak si.. tapi biasa aja, kayak ada yang kurang gitu dari rasanya, tapi gatau apa.
Kakap sambal mangga  : Ikan kakapnya enak, tapi rasa sambal mangganya kurang berasa, malah gak ada rasa mangganya sama sekali, cuman warnanya kuning aja gitu. Apa marketingnya salah sebut nama masakan kali yah. Forget it.
Bakwan Malang            : enak nih. Asli. Kuahnya gurih. tapi bagian dalam bakwannya kayak kurang mateng gitu

Sebenarnya test food ke Nabilla catering ini dua kali, tapi yang kedua kali hanya orang tua saya aja yang datang, jadinya gak bisa di review. Over all, mama bilang makanannya masih enak dan tolerable lah di lidah.

2.       Permata Catering

Marketing yang menangani saya dari pihak Permata catering ini adalah Mbak Desi. Awalnya sempet underestimate, karena respon untuk membalas email dan sms-nya tidak secepat Nabilla Catering. Selain itu juga, price list yang dia kirim juga salah, saya minta dibuatkan price list di venue nusa kirana sport center, tapi kok yang dikirimkan malah untuk venue Al- Azhar Pondok Kopi. Berhubung harganya masih masuk budget, akhirnya saya dan cami (waktu itu masih calon suami) datangi deh test food permata catering di Gedung Cawang Kencana. Lagi-lagi di test food ini saya gak sempat foto-foto dan lebih fokus ke makanan, apalagi cami juga udah lapar katanya. Waktu datang kesana mbak Desi yang harusnya nemenin saya datang terlambat, makin underestimate deh, jadi kita didampingi sama Uni Linda  deh, Uni Linda ini atasannya Mbak Desi ternyata. Orangnya ramah bgt, dan sebagai marketing saya akuin dia oke bgt ngadepin kliennya, meskipun saat itu dia menjamu lebih dari satu capeng, tapi dia tetep bisa ngehandle semuanya. Saya test food di permata catering ini dua kali, pertama sama cami, kedua sama mamah dan kakak. Oke, ini dia makanan yang kita cobain di permata catering

Dendeng balado kering : katanya ini menu andalan. Rasanya enak. Dendengnya lebih tipis dari Nabilla catering jadi lebih garing dan kriuk, tapi bumbunya lebih enak dendeng di nabilla catering, ibu saya juga berpendapat sama. Tapi cami bilang dendengnya enak banget.
Ayam szechuan : ini enak juga, pertama saya pikir ini ayam teriyaki, karena rasanya mirip, cuman memang tidak semanis ayam teriyaki.
Soup iga asam manis : enak. Dagingnya empuk, kuahnya juga seger.
Nasi goreng ala permata : awalnya kita pikir ini nasi kebuli, karena ada bau rempah-rempahnya gitu. Enak, bumbunya lebih berasa dibandingkan dengan nasi goreng di nabilla catering yang gak ada rasanya.
Udang mayonaise: Enak. Mayonaisenya banyak dan berasa, udangnya juga gede-gede.
Dimsum : untuk siomay dimsumnya enak si, tapi hakkaunya kurang berasa udangnya.
Bakwan malang : bakso dan kuahnya enak, tapi bakwannya itu bagian dalamnya kurang matang.
Sate ayam : enak, ayamnya empuk dan bumbu kacangnya juga berasa.
Zuppa soup: menurut saya sama dan mama, zuppa soupnya agak kurang gurih dan kurang asin dikit, dikit aja kok. masih enakan zuppanya Nabilla

Over all, semua makanan yang saya cobain di permata enak-enak, dan makanan yang disajikan waktu itu hangat semua, apa karena ini jadi rasanya lebih enak, atau karena perginya sama cami yah. Hehe

Pesona Rumah Pengantin

Vendor catering ini didapat dari rekanan gedung mustikasari convention hall. Info yang di dapat dari gedungnya, kebanyakan pengantin di gedung mustikasari ini pakai vendor catering ini. Setelah dilihat ternyata harga yang ditawarkan jauh lebih murah, hal ini membuat kita sempat berfikir untuk pakai vendor ini, selain itu dilihat dari review para blogger, vendor catering ini cukup terkenal di Bekasi. Akhirnya kita jadi penasaran dan berencana untuk test food juga. Sayangnya sepertinya untuk testfoodnya agak kurang professional, karena mereka tidak menyiapkan tempat khusus untuk test food, sehingga kita testfoodnya ya ambil dari buffet yg punya hajat. Apa karena kita datang tanpa janjian terlebih dahulu sehingga mereka tidak ada persiapan, tapi saat itu saya lihat ada capeng lain yang testfood juga. Saat test food ini kita disambut sama pemilik cateringnya langsung yaitu mbak Lin, karena kita juga datangnya tanpa janjian lebih dulu, dia hanya minta nomer tlp kita, dan kita diminta datang ke kantornya di pekayon untuk ngobrol-ngobrol kalau memang berminat untuk pakai catering pesona rumah pengantin, setelah itu kita dipersilahkan untuk test food deh. Untuk test food disini, saya gak bisa jabarin jenis makanannya, karena menurut saya dan cami, semua rasa makanannya standar, jauh banget bedanya sama rasa yang di permata dan Nabilla catering. Jadi ya setelah test food pertama itu, kita udah memutuskan untuk gak akan ada test food kedua karena rasanya biasa aja. Bukan berarti rasanya gak enak ya, cuman standar aja gitu.

Setelah acara-acara test food yang sepertinya tiada henti, padahal saya cuman tf ke 3 vendor catering yah, finally kita menjatuhkan pilihan ke Permata Catering dengan alasan sebagai berikut:
- Permata catering nyiapin paketan yang pas dan memang diperlukan untuk acara pernikahan, tidak pakai embel-embel ada bonus menginap di hotel berbintang atau apa gitu.
- Harganya pun masih lumayan dengan rasa makanan yang menurut kita enak dan pas di lidah.
- Mereka deal di harga untuk 1000 porsi, diatas jumlah porsi itu kita tinggal membayar jumlah porsi tambahan dan porsi gubukan tambahan.
- Marketingnya menerangkan dengan jelas mengenai rumusan tambahan porsi, pengurangan dan penambahan charge bila kita mengganti salah satu item di paketan yang mereka tawarkan. Tanpa kita minta, marketingnya memberi tahu kita kalau langkah selanjutnya kita harus survey sanggar rias.
- Dan yang terpenting, kita dikasih diskon bonus lima juta, lumayan banget lo itu. ihihihi

Semoga acara nanti berlangsung lancar dan performa permata catering ini tetap seperti yang kita harapkan. Amiiin. Satu urusan sudah deal. Masih banyak hal lain menanti untuk dikerjakan. Ingatlah, untuk niat baik Allah selalu mempermudah. Kalau ada yang mau minta price listnya permata n Nabilla, bisa banget, kirimin aja alamat emailnyaa. Karena sesama calon pengantin harus saling membantu. Yeah!